ごぼうポタージュ #薬膳レシピ #簡単レシピ #おうち薬膳 #薬膳

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レシピはこちら👇

@tiger_pr_jpn さんとタイアップ☆
タイガーの斜め型ミキサーを使ってスープを作ったよ♪

身近な食材で作れる#薬膳レシピ を紹介しています♡
@yakuzen_tomoko

美味しく作れるポイントも書いてあるので
最後まで読んでね♪

『ごぼうのポタージュ』

【材料】2～４人前
ごぼう　　　　　　100ｇ
米　　　　　　　　大さじ1
塩こうじ　　　　　小さじ2
水　　　　　　　　400㏄
こめ油　　　　　　適宜
オリーブオイル　　適宜
ブラックペッパー　適宜

【作り方】
1.ごぼうは皮を削り斜めにスライス
2.鍋にこめ油をしきごぼうを炒める
3.2.に水、塩こうじ、洗った米を加えて蓋を閉めて弱火で15分煮る
4.3.の粗熱がとれたらミキサーにかける
5.4.を鍋に戻し入れ温め器に入れオリーブオイルとブラックペッパーをかけて完成
　
◆美味しくできるポイント◆
・ごぼうは水にさらさずに、切ったらすぐに油で炒めてね！
　水にさらさなくてもアク止めになります。
・お米は洗ってざるにあげておく。
・最後に味をみて、塩で味を整える

他にも旬の野菜を使った#薬膳 を
紹介しているので是非見てね♪
↓
@yakuzen_tomoko

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