【和風海苔クリームパスタ】簡単！シンプル！包丁いらず！(Japanese Seaweed Cream Pasta)
こんにちは、クッキングベアです。ご視聴ありがとうございます！
今回ご紹介するのは「海苔のクリームパスタ」です。
海苔の風味が食欲をそそる、和風パスタ。
生クリームと和出汁、異色のコラボレーションが大ヒット！
包丁いらずで簡単に作れちゃうお手軽パスタです！
=材料(3人前)=
・ 海苔 (大3枚)
・ 生クリーム (150cc)
・ だし汁 (300cc)
・ 粉チーズ (25g)
(パルミジャーノ・レッジャーノ)
・ バター (15g)
・ アンチョビ (3片)
・ パスタ (300g)
(スパゲッティ)
=レシピ=
① 和出汁をとる
② 塩分濃度1%のパスタ湯を作る
③ フライパンにアンチョビ・バター・だし汁・生クリームを入れ火にかける
④ パスタを茹でる
⑤ パスタが茹で上がる2分前にフライパンに海苔を入れ溶かしていく
⑥ パスタが茹で上がったらフライパンの中のソースへ投入
⑦ ソースと共に茹で上げ、塩分濃度・ゆで加減をパスタ湯or水で調整
⑧ パルミジャーノ・レッジャーノとオリーブオイルを和えて完成
⑨ お好みで黒胡椒を
=チャプター=
00:00 OP
00:22 材料紹介
00:58 調理
7:21 おさらい
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