君とごはん【食物アレルギーレシピ】小麦粉と牛乳を使わずにクリームシチュー【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
マルサン 有機豆乳 無調整（大豆）
味の素 丸鶏がらスープ（鶏肉）
秋鮭（さけ）
【材料】
材料 4食分
秋鮭（さけ）・・・40ｇ
じゃがいも・・・40ｇ
ブロッコリー・・・40ｇ
玉ねぎ・・・40ｇ
マルサン 有機豆乳 無調整（大豆）・・・120㎖
水・・・150㎖
味の素 丸鶏がらスープ（鶏肉）・・・小さじ1/2
塩・・・少々
【作り方】
（1）玉ねぎは2㎝長さのせん切り、ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむき、1㎝角に切る。
（2）鍋に湯を沸かし、（1）を柔らかく茹でる。
（3）ブロッコリーはみじん切りにする。
（4）秋鮭は一口大に切り,下茹でしてほぐしておく。
（5）鍋に水・（2）、鶏ガラスープの素を入れて、煮立てる。仕上げに豆乳を加えて水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
（6）（3）と（4）を加え、塩で味をととのえる。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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