甘しょっぱくてごはんがすすむ！【サニーレタスと長ネギの ムンチ サラダ】猛暑応援 火を使わない! 焼肉屋のおかずチョレギサラダのレシピ
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
生野菜を切って和えるだけでご飯が進む、焼肉屋さんのサラダ。おうちやきにくにもぜひ！
◎関連動画
【 トマトとたまごのマヨサラダ】
【焼肉屋さんの玉ねぎの切り方】
○材料
サニーレタス：1個(250g)
長ネギ：1/2本
白いりごま：小さじ２
ごま油：小さじ2
一味唐辛子：適量
胡椒：少々
A 醤油：小さじ4 酢：小さじ2 砂糖：小さじ2
00:00 料理紹介
00:42 ネギを切る
01:45 ドレッシングを作る
02:03 サニーレタスをちぎる
03:08 !!きじまのちょいコツ!!
04:50 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #サラダ #ムンチ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
19件のコメント
サニーレタスをしっかり揉むンチ!✌
サラダなら今からでも食べれる!作るよー
ムンチサラダという名前は、初めて聞きました。
しかも揉むサラダももちろん初めてで。
サニーレタスひと玉が、あんなにもカサが減ることにも驚きで、今日の料理は目新しいこといっぱいでした。
「チシャ菜」だけは、知ってました。
大阪でも販売してますよ。
私は、この菜っぱで焼肉を巻いて食べたりします😊
簡単で美味しいに決まってる味ですね！明日、作ります。👍☺️
美味しかったです。今日のようなとても暑く、食欲が落ちる日にはぴったりですね。🔪🥢👍
✋✊ムンチムンチします😋
ムンチサラダは初めて聞きました!
野菜好きなので絶対作ります😊
ちしゃなます懐かしいです😊
りゅうたさんアイデア天才🎉
ドレッシングが手軽だし、手順も簡単で手早く出来そうですね👍
サッパリしてて、お肉との相性も良さそうなので、どんぶりにしちゃうかも～😅
こういうの大好き！
ムンチサラダって初めて聞きました😅
サラダをおつまみにするのが好きなので、作ってみます
🍺に合いそう～🎵
美味しそうですね😃
こんにちは😊
初めてコメントします。
私は３分クッキングを見て、きじま先生を知りました。
きじま先生の回は前のめりに見ていましたが、先生がYouTubeをやっていると知り、チャンネル登録しました。
今日のサラダも旨そうですね😋😋😋
いつも、美味しいレシピをわかりやすく、教えていただきありがとうございます😊 完成時のビールは美味しそうでナイス👍
韓国人です。 「ムンチ」は「moochim」の間違った表記に見えます。手で混ぜるのが「moochim」です。
やーーーー。
美味しそうです❤
焼肉食べたいけどカロリーとかイロイロ気になる‥けどこういうサラダをモリモリ食べて合間に焼肉１枚とかすれば気持ちもお腹も満足しそう。
今日、早速作ります😊
きじまさんのボールとか調味料(計った量)の小さいガラスの入れ物は、どこのですか？
教えて下さい
ボールは、横に広いものがないので…😅
私はレタスの量が350gほどあったので砂糖とお酢の量がもう小さじ2杯ずつぐらい足しました
慌てて砂糖と塩間違えてしまいました😂
サニーレタスに切り方
勉強になりました❤
切り目を入れてから切るって流石です‼️
ムンチの意味も教えて頂きサイコーでーす❤❤
美味しく頂きました♪
いつも有難うございます🙇
美味しかったです
先生、ちょうどロメインレタスがあるんですけど作ってみます❗