アボカドマグロのユッケ風の作り方 【男飯】
切って漬けるだけ！アボカドマグロのユッケ風のご紹介です。
■ 材料(1人分)
マグロぶつ切り 150g
アボカド 1個
(A)
ごま油 大さじ3
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
お酢 小さじ1
■ 手順
1. マグロと(A)を混ぜ合わせる。
2. アボカドをさいの目に切る。
3. ジップロック(ポリ袋などでも可)に1と2を入れ、15分ほど漬けておく。
4. 袋からお皿に取り出してお好みで白ごまをふったら完成！
アボカドは柔らか過ぎないものを使った方が、漬けた時に形も崩れず見た目もきれいにできますよ。
お好みでワサビを足してワサビ醤油なんてのもいいですね！
ビールのお供にはもちろんのこと、刻みのりを散らしたり、海苔で巻いて食べたり、ご飯に乗せてもいけますよこれは。
ごちそうさまでした！