さっぱり美味しい「梅きゅう素麺」の作り方♪お昼ご飯にぴったり
さっぱり美味しい「梅きゅう素麺」の作り方♪お昼ご飯にぴったり
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材料
素麺100ｇ
きゅうり1/2本
梅小粒2個
Ａ鶏がらスープの素小さじ2
Ａごま油小さじ2
Ａ水200ml
Aにんにく1片すりおろし
黒コショウ少々
①素麺を茹でて水でしめ、水気を切っておく。
②キュウリを薄くスライスし、塩一つまみ振って塩もみしておく。梅の種をとり除き、たたいておく。
③Aと梅肉、水気を絞ったきゅうりを合わせてよく混ぜ、茹でた素麺も入れて更に混ぜる。おこのみで黒コショウかけてどうぞ。
＃素麺レシピ
＃きゅうり
＃梅
18件のコメント
梅きゅう素麺、めちゃめちゃ美味しそうです。🥒🤱🥒🤱🥒🤱🥒🤱🥒🤱🍜🤱🍜👨🍼🍝🤱🍝👩🍼🍛👩🍼🍛🤱
わんこ蕎麦の様に永遠に行けそう！作りまーす！
スープを早めに作って冷やしておけば、これから暑い日に最高ですね❤
秋田のいなにわうどんのタレにもぴったり💕🎀
スープに火を使わないところが良いですね(*´∀｀*)
あっさりさっぱり丁度よい分量の、寄り添うレシピ動画をありがとうございますm(_ _)mﾍﾟｺﾘ
今日のお昼が丁度、素麺だったので、早速作って食べました～😋
いつもは麺つゆなのですが、梅きゅうりにガラスープとても美味しかったです✨ スープまで完食😋
氷を少し入れた200ccの水で冷たくてして暑い夏にピッタリのレシピです✨
暑い日のお昼は冷やし中華？値上げでお店に入りにくいし、コンビニでも買いにくくなりました。お家で冷や麦？もう一工夫できないかしら？麺つゆ味は飽きるし。
あらかじめ素麺(冷や麦でない！)1人前茹でて水洗いしておく。
1具材づくり：キュウリ輪切り、塩もみ(たれに入れるとき水を絞る。)赤い小粒梅(酸っぱい？)の種取り除き叩いておく。
2タレづくり：ラーメン鍋（顔、キャラクターありますね。）に鶏ガラスープ、ごま油(同量！)、にんにくすりおろし(チューブでない！)に具材入れ、水(どのくらい冷たくするかはその日の暑さ次第？)牛乳1本分、混ぜる。
素麺を入れ飾りのキュウリと梅干のせて完成！
冷やし中華より格段に簡単！洗物が少ない！経済的！
インスタントラーメンやお米の値段急騰の今、去年から持ち越した素麺、頼りになります。
素麺と冷や麦と、どう使い分けるのかしら？
冷や麦一人分に1本だけ色のついた麺が入っているのは不思議ですね。
きゅうりって冷凍できるみたいだしアイスきゅうりを氷代わりに入れたらキンキンになると同時に梅効果で夏真っ盛りのお昼に良さそう。
ピンク・緑の麺が入ってる素麺の代わりに、梅とキュウリですね🦫🍊🥒
塩ベースのスープ大好き👶💖🍜
毎日蜃気楼のように暑いから、今年の夏に作ります🕊️💖🌺
女子って酸っぱい物 好きですねえ 私なんか見てるだけで唾液が・・・🤧
とある夏の昼、クーラーではなく扇風機かけて(そうめんを)食べる姿を想像してしまう昭和の人間😅は
鶏ガラスープでそうめんを食べるアイデアはとても新鮮❣かつ、美味しいの間違いなし👍是非、試してみたいです🥒😋
なんや冷やし中華のそうめん番やん
梅干し潰した後って種を口に放り込んじゃいますよね😊
お素麺、さっぱりするする食べられそう‥
種食べてますでしょ笑
梅の種はお口行きですか？
明日のお昼にしてみます❗️
美味しそうですね♪鮭フレーク入れて良さげかも‥ソーメンが大活躍の季節ですね😊
絶対作りますッッッ！！！
家族に好評でした😆✨にんにくがいい味出してます！