5分でできる冷製パスタが美味しすぎる！素麺に負けないスピード感！

5分でできる冷製パスタが美味しすぎる！素麺に負けないスピード感！

【暑くてキッチンに立ちたくない日は、コレ！】
茹でて、和えるだけ。冷たいのに香りが立つ“冷製トマトパスタ”は、速攻で作れて満足度MAX。5分で完成、だけど手抜きに見えないレシピです！

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■ 材料 １人分
・カペッリーニ（または細めのスパゲッティーニ）…70g
・パッサータ（トマトピューレ）…100ml
・黒オリーブ（種なし）…6粒（輪切りまたは粗く刻む）
・エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2（＋仕上げ用適量）
・塩…適量
・黒こしょう…お好みで
・バジルの葉…数枚（ちぎって）
・ケッパー…小さじ1（粗く刻む）
・あれば野菜ブイヨン…適量

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」オーナーシェフ青池隆明が
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