【ベリッシモtv】#16 これぞ！本場のペペロンチーノの作り方！本当のイタリアのレシピを丁寧に紹介します！料理研究家ベリッシモが教えるイタリア料理で外出自粛しても最高の人生が楽しめるぜい！
美味しいイタリア料理のレシピ動画！よろしくお願いします！
チャンネル登録、高評価、コメント欄に投稿をよろしくお願い致します。
レシピの情報交換などをお待ちしております。
Ciaooooo a tutte!!
いつもご視聴をありがとうございます。
『ベリッシモtv』の特別企画『ベリッシモキッチン』の第６弾をどうぞ！
美味しく、安く、誰にでも出来る料理を紹介します。
ENJOY!
Un video-corso di “Cucina Italiana e non” .
Ricette semplici con ingredienti facilmente reperibili ed a costi contenuti.
(BGM Prod. by 伊藤貴章)
[Francesco Bellissimo Chef Profile]
料理研究家、タレントのベリッシモ・フランチェスコのプロフィール
HOMEPAGE: http://www.bellissimoyoshi.net/
OFFICE: http://www.billionaireinc.jp/
BLOG: https://ameblo.jp/cucinabellissimo/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Bellissimo.Francesco
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/bellissimoyoshi
TWITTER: https://twitter.com/Bellissimoyoshi
Recipe
Spaghetti aglio olio e pepercino（ペペロンチーノ）
材料(2人前)
スパゲッティ 200 (イタリアなら300g（笑）)
赤唐辛子 ２本
にんにく ２かけ
イタリアンパセリ 1束
オリーブオイル 大さじ２
塩
【字幕作成へのご協力を是非よろしくお願い致します】
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCDAADwr-ZVFqcJ6-4vma1xw&tab=2
#ベリッシモ #イタリア料理 #ペペロンチーノ
35件のコメント
歴史！とっても面白い😆でもペペロンチーノ好きだから、作りましたー❤美味しかったです😋オリーブオイルはちゃんとしたものの方が香りも味も違いますよね。
はじめまして。
本場のイタリア料理がYouTubeで見れるなんて、良いですね。
私、北海道に住んでますが、オシャレなイタリアンパスタがない時は、代用品は、ありませんかね？パセリでも良いですかね？
なぜかうま味調味料を入れないと物足りない👅舌になってます。
ペペロンチーノ作ってみました🎶🍝にんにくを使った料理って本当に美味しいですよね😋べりちゃんさんは料理はもちろん、話し上手でちょっとHで（笑）カッコ良くて面白いオールマイティな紳士ですね✨✨😉👍
ドルチェもやって欲しいです シチリアとかナポリのドルチェはみんな美味しいですよね カンノーニとかスフォリアテッレとかババとか大好きです
あまり日本人の知らないイタリアのドルチェ教えてください
作ってみて食べたら「美味しすぎて、何だこれ」ってなりました。
世界くらべてみたの時と違って真面目なベリッシモが見れて嬉しい！笑
(もちろん、テレビでのベリッシモも好き！)
テレビで見たベリッシモさんのキャラと変わらず、下ネタジョークも交えての説明に笑いました😂
料理の作り方だけでなく、歴史や為になる情報も勉強になって有り難いです
ペペロンチーノ作ってみますね👍️✨
いつも塩加減で失敗します٩( ᐛ )و薄かったりしょっぱかったり。なんかいい方法ないですかね(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
シンプルなパスタだからこそ素材にこだわるという事。これはイタリア料理店の方も言っていました。でも、良いニンニク、良いオリーブオイルは高いんですよね😂
真面目に話しつつ、ちょいちょい挟む下ネタが面白い(笑)フライパンの手元動画などあると、なお分かりやすいと思いました。応援してます！
ベリッシモ！！！！料理家だったのね！ありがとう、たくさんVideo見てたくさん作る！thank you!あと火の加減とかあると嬉しいです！
パセリ、ニンニク、唐辛子の順で並べればいいのに🇮🇹
唐辛子、大量にいれてますね。
4本分位ですか？
ベリッシモさん初見だけどめっちゃ好きになった！
オリーブオイルに指定とかありますか？
例えばエクストラバージンじゃなくてピュアを使うとか‥
ペペロンチーノは本当に難しいです。ニンニクやオリーブオイルの質が悪いのか、腕が悪いのか(笑)
ボンゴレ入れたら旨くなるのに、悔しい！
初見です〜(´∀｀)
めちゃハンサム！（笑）と思って再生したら、テンション高めなトークが面白くて とても為になる動画でした！
今度作ってみます！(￣^￣)ゞ
俺は10年以上作ってるんだけど、、どこが、イタリアだよ！、、、プリフェッチが割れてない古いパスタたろうね。いや、動画では茹ですぎに見える。ゆで汁はなんの冗談？？、(パスタの選択ミス、古いトルコ産とかの意味)、、、、、パスタのアルデンテキープにオリーブらで、割る、フライドペペロンチーノにする、、白パスタで、、、悲しいかったよ。
今度、トリュフ塩の使い方を教えて下さいね(^_-)-☆お願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
自分の国の料理に誇りを持って料理されていて、とても尊敬します。
日本語うますぎ！！かっこいい
ありがとうございます💟
塩はモティアのgrossoもおすすめです。
料理も出来て極真の黒帯のイタリア人
モテるに決まってる！
イタリアの人は、ニンニクも唐辛子もあんまり入れないと聞きました。そうなんですかー？
明日はこれ作りたい！！色んな人の作り方ありますね！
シンプルなパスタこそ、ニンニク、イタリアンパセリがいきますね！
開幕早々テンションの高さで毎回元気を頂いてますｗｗｗ
ペペロンチーノは一番難しい料理だと個人的には思うのですが…この動画見て美味しく作れました！
ありがとうございました😊
全部種使っちゃった🤣 2:28
イタリア人はペペロンチーノ作る時に、乳化がどうこうとか、絶対言わないよね。
なんで日本は、乳化乳化言う人がこんなに多いんだろ。。。あんなに混ぜ混ぜしたら、絶対不味くなると思ってるんだけど。
他のチャンネルにありがちな乳化、乳化を言っていない
イタリア人シェフからしたらそれは的外れだったりして
作る人のオリジナリティを出そうと変にアレンジされたペペロンチーノでなく、こういった正当派の作り方を知るって大切ですね。ありがとうございます。早速作ってみます。
大昔、テレビでやってた2種類のペペロンチーノの作り方、またやってほしいです！！！