【タイ北部パヤオ】タイ人妻が作る宅配パッタイ（タイ風焼そば）
タイ人奥さんは時々、自分のFacebookの友達知人に料理を紹介して注文を取り、それをデリバリーして儲けています。
今回はパッタイ（タイ風焼きそば）、70人分の注文をもらいました。
普通のパッタイが30バーツ（105円）、エビ乗せパッタイが45バーツ（158円）です。
村役場や村の診療所にまとめて届けるのと違い、個別にそれぞれデリバリーしないといけないし、15キロ離れた街にも配達しているので結構大変です。
でも、コロナ渦中でただでさえ景気が悪いので、こつこつ稼ぐしかないですね。
【自己紹介】
シニアのYouTuberです。
明治大学卒業後、新卒で西武百貨店に入社、50歳で初めてバンコクに行き物価の安さに驚愕、55歳で早期リタイア、61歳でタイ北部パヤオ県の37歳のタイ人女性と結婚。
パヤオでは月7万円位で生活しています。
年に3ヶ月は日本に帰りますが、タイの田舎での結婚生活やタイ移住について発信します。
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#パッタイ #タイ風焼きそば #タイ料理 #タイで年金生活
3件のコメント
初めてコメントさせて頂きます。
美味しそうな料理ですね！神戸にもデリバリーして欲しいです(笑)
コロナにお気をつけてお過ごし下さい。
奥様、ほんとうに頼もしい、カッコいいですね。
パッタイは炒めている麺に具材を投入する作り方しか見たことがありませんでしたが、あれは1人前だからであって、このように大量に作る時は、偏らないように先に具材を油に通しておくのですね・・・プロの作業は違いますわ～、感心して見入ってしまいました。
お野菜を先に食塩水に付けて農薬除去してくれているのも嬉しいですね。
大事な調理器具が油にまみれておらず、具材も種類が多く、この清潔さときめ細やかな調理の方法がポイントですかね、お値段が屋台並かプラスちょっと程度であれば、奥様の作り方の方が美味しいでしょうし、ずっと安心なので売れる！と思いました。
マッサージ、お疲れ様です！
いつも拝見しています。
それにしても毎回終わり方が突然ですね(笑)