【10分で✨猛暑に負けない冷製パスタ】

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こんばんは〜。
今夜は、猛暑日を乗り越える！冷製パスタ✨

今日も暑かったですね〜〜〜🥵
洗濯物が速攻で乾いてくれるのは嬉しいんだけど
もうエアコン必須な我が家です😂

最近は、🦊が汗だくで帰ってくるので
冷や汁や冷製の麺類などが多いのですが
みんなのお家はどんな感じですか？？

今回は出汁×たっぷりのトマトと薬味で
さっぱりの中にうまうまな仕立て🫶
試作も兼ねて2日連続これ作ったんだけど、
🦊「今日も出汁パスタ〜ﾙﾝﾙﾝ♪」みたいな感じでした笑
ありがたいわ〜（ラクやし笑）

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【冷出汁トマパスタ】(2人分)⏰10分

パスタ：2人前
トマト（大）：1個
大葉：5〜6枚
みょうが：1本
他に、生姜やカイワレ、ネギなどお好みの薬味を添えてもOK。

(A)水：400ml(A)めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2(A)ごま油、醤油：各大さじ1/2(A)ほんだし：小さじ1
(A)お好みで塩：ひとつまみ

①お湯を火にかけておく。
　(A)を混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
②大葉、みょうがは共に細切りに切る。
　トマトは1cm角程度に切る。
③沸騰したお湯に塩（適量）、パスタを加えて茹でる。
　茹で上がったら、熱と水気をしっかり取る。
④器にパスタと具材、汁を盛り付ける。

[ポイント]
★今回は1.6mmパスタを使用していますが、お好みで1.4mmでもOKです！
★氷をはじめから入れて冷たくしたい場合は、(A)の水を400ml→300mLくらいに減らしてお好みの濃さに調整ください。
★先につゆを冷やし、調理時間分冷蔵庫で冷やしておくのが良いです。
　お湯は沸騰するのに時間がかかるため、先に沸かしておいて、その間に具材を切ったりパスタを用意したり、ザルや器などを用意しておくと早いですよ☺️
★つゆは作り置きしておいても大丈夫です。パスタは硬くなるので、作り置きする場合はつゆのみ冷蔵で1〜2日です。

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”一品で大満足ごはん”を紹介しています。

好きな人に”美味しい”って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか？😌
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