絶品！鶏むね棒々鶏★ごま油香るソース！
鶏むね肉で絶品棒々鶏！これは棒々鶏レシピの決定版!?
しっとり美味しい！鶏むね肉の定番レパートリーの仲間入りお願いします！
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材料
• 鶏むね肉 1枚(300g)
• トマト 中1個
• きゅうり 1本
• 長ねぎ 1/2本
• 酒(鶏むね肉用) 大さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1
• 酒 大さじ1
• 塩 小さじ1
• (棒々鶏ソース)
• 砂糖 大さじ1
• 酢 大さじ1
• しょうゆ 大さじ2
• おろししょうが 少々
• ゴマだれ 大さじ2
• ラー油 小さじ1
• 白いりごま 小さじ2
作り方
• トマトはくし形切り、きゅうりは細切り、長ねぎは半分をみじん切りにする。
• 鶏むね肉は4等分程度かに切り分ける
• 鍋に水、鶏がらスープの素、酒、塩、長ねぎの残り半分を入れて沸かす。
• 沸騰したら鶏むね肉を入れ、再度沸騰したら火を止めてアルミホイルなどでフタをして余熱で火を通す。
• 棒々鶏ソースの材料を混ぜ合わせる。
• 器にトマト、きゅうり、鶏むね肉を盛り付け、棒々鶏ソースをかける。
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