白菜と大根のマリネ

白菜と大根のマリネ

「白菜と大根のマリネ」

材料
大根　200g
白菜　200g
【マリネ液
酢　大さじ3
EVオリーブオイル　大さじ2
砂糖　小さじ1
塩　小さじ1/2
粗挽き黒こしょう　小さじ1/4】

1、大根、白菜を細切りにします。
2、ジップ付き保存袋に、酢、EVオリーブオイル、砂糖、塩、粗挽き黒こしょうを入れてしっかり混ぜ合わせます。
3、大根、白菜を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ30分置きます。
4、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。