【男の自炊】#277 メカジキのフライ “Deep-fried Swordfish”

【男の自炊】#277 メカジキのフライ “Deep-fried Swordfish”

メカジキのフライを作りました！
サクサクで美味しくできました(^^)

【材料】
・メカジキ：110g
・小麦粉：適量
・パン粉：適量
・玉子：1個
・サラダ油：適量

【作り方】
１．メカジキの水気を拭き取る。
２．メカジキに小麦粉、玉子、パン粉をまぶす。
３．サラダ油を170度に熱し、きつね色になるまで揚げる。
４．皿に盛り付けてできあがり！

【参考レシピ】
なし

【BGM・SE】
Tanaka Tamago「Smoked quail egg」
稿屋 隆「FINGER SNAP」
John Deley and the 41 Players「Dixie Outlandish (Sting)」

【再生リスト】
・男の自炊

・男の自炊 -番外編-

【撮影機材】
・カメラ：SONY ミラーレス一眼 α6400
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・レンズ：SIGMA 30mm F1.4 DC DN Contemporary
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【自己紹介】
日本人独身男性である私が毎日自宅で料理を作る動画をアップロードしています。
料理も動画制作も素人ですが、毎回新たな料理に挑戦し、動画をアップロードしています。
普段料理をしない人や苦手意識を持っている人にも、料理の楽しさや手軽さを伝えられたらいいなと思います。
徐々に料理や動画制作のスキルが上達していく様を温かい目で見守ってもらえると嬉しいです。

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#料理　#メカジキ　#フライ

——————————–English——————————–

I made Deep-fried Swordfish!
It was crispy and delicious.

[Ingredients]
-swordfish : 110g
-flour : proper quantity
-panko (Japanese bread crumbs) : proper quantity
-egg : 1
-vegetable oil : proper quantity

[Recipe]
1.Wipe the moisture of the swordfish.
2.Coat swordfish with flour, egg, and bread crumbs.
3.Heat vegetable oil to 170 ° C and fry until golden brown.
4.Transfer to a plate and it’s done!

[Reference Recipe]
nothing

[BGM/SE]
Tanaka Tamago “Smoked quail egg”
稿屋 隆 “FINGER SNAP”
John Deley and the 41 Players “Dixie Outlandish (Sting)”

[My Playlist]
・Home Cooking Videos by a Japanese Man

・Extra Edition

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I am a Japanese single man who uploads videos of cooking at home every day.

Although both cooking and video production are amateurs, I read recipes and challenge new dishes and upload videos at a rate of once a day.
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#cooking #SwordFish #Deep-friedFood