🍎【青森県】【十和田市】【半生菓子】大竹菓子舗から発売！ふるさと食品コンクール青森で1位、全国で２位受賞！軟水で柔らか餅にフルーティーなりんご餡入りを食べてみた！
青森県十和田市の 大竹菓子舗から発売！「花びらもち りんご」を紹介します。
・希望小売価格 149円（税別）、（税込160円）
・内容量 1個
・カロリー —kcal(1包装当たり)
・炭水化物 –.-g（同上）
・販売地域：青森県十和田市の 大竹菓子舗、道の駅奥入瀬、道の駅とわだ、インターネット
・アレルゲン：乳成分・りんご使用。
・説明
‣「花びらもち」は、もともと宮中で正月に振舞われたお菓子。京都ではその伝統が受け継がれてきました。柔らかくしっとりとした真っ白なお餅の中に、桃色の餅と白味噌餡とゴボウが入っているのが一般的。今でも新春を祝うお菓子として、お正月に合わせてつくるお店が多いようです。
‣青森版として開発されたのが「花びらもち・りんご」です。お餅からのぞく薄紅色は、県産のふじを使ったりんご餡。りんごのフルーティーさを残しつつ、和のお餅と見事にマッチさせた逸品です。
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