[国際キッチン]ベトナムの夏の定番料理厚揚げトマトソース煮「ダウ・ラン・ソット・カー・チュア」

[国際キッチン]ベトナムの夏の定番料理厚揚げトマトソース煮「ダウ・ラン・ソット・カー・チュア」

シンチャオ（こんにちは）！ベトナム国際交流員のタオです。

今回の国際キッチンではベトナムのダウ・ラン・ソット・カー・チュア（厚揚げトマトソース煮）を紹介します。
ダウ・ラン・ソット・カー・チュア（ベトナム語表記ではĐậu rán sốt cà chua）はベトナム人に大人気な定番の家庭料理です。特に甘酸っぱいトマトソースとあっさりして食べやすい揚げ豆腐はとても相性が良く、暑い夏の日に食べると清々しい味覚になります。もちろん白いご飯にも合いますよ！
全ての材料は東川町で購入できて、調理法もとても簡単なのでぜひお家で作ってみてください。

材料
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木綿豆腐　350g(一丁)
トマト　1個
小ネギ　1/2束
サラダ油
塩
砂糖

※この動画はベトナム語音声と日本語字幕で提供されますので、語学勉強にも活用してください。
砂糖