【 Easy Appetizer】Tofu Wasabi Tomato Salad -【簡単おつまみ】 豆腐わさびトマトサラダ

【 Easy Appetizer】Tofu Wasabi Tomato Salad -【簡単おつまみ】 豆腐わさびトマトサラダ

【 Easy Appetizer】Tofu Wasabi Tomato Salad -【簡単おつまみ】 豆腐わさびトマトサラダ

Ingredients
– [ ] 1/4~1/2 teaspoon of Wasabi (Adjust it according to your preference. The spiciness will fade, so you may want to add more just prior to serving.)
– [ ] 1 Tablespoon of soy source
– [ ] 1/4 teaspoon of sugar
– [ ] 1 Tablespoon of olive oil
– [ ] 1/2 Tablespoon of sesame seeds
– [ ] 20 cherry tomatoes
– [ ] 1/2 pound (about 230g) of soft silken Tofu (Normally the tofu should be heated quickly, then chilled back down immediately. If using hiyayakko tofu, this is not necessary.)
– [ ] 1 Tablespoon of chopped green onion
– [ ] Some nori (seaweed, optional)
Since I moved to a smaller city in the USA, I have been having trouble finding Japanese groceries. Since then, I have been creating my original recipes without convenient Japanese sauce mixes. I try to use simple and basic Japanese ingredients which are available at larger grocery stores in order to create authentic Japanese flavor for Japanese food lovers who live in Japan as well as outside of Japan.

材料
– [ ] わさび – 小さじ 1/4~1/2 (時間が経つと、辛さが少なくなります。辛いのがお好きな方は、食べる直前にもう少し加え、調節してください。)
– [ ] 醤油 – 大さじ１
– [ ] 砂糖 – 小さじ1/4
– [ ] オリーブオイル – 大さじ１
– [ ] チェリートマト – 20個
– [ ] 胡麻 – 大さじ1/2
– [ ] 絹ごし豆腐 – 1/2パウンド(約230 g) (一度さっと湯通しして、すぐに冷やすことをお薦めします。冷奴豆腐を使用する際は必要無し。)
– [ ] 刻みネギ – 大さじ１
– [ ] 海苔- 適量(オプション)
アメリカの大きな都市から小さな市に引越して以来、日本食材を手に入れるのが難しくなりました。それ以後、日本食のパッケージソース等無しで、オリジナルのレシピを作って料理してます。日本国内だけでなく、日本国外に住んでいる日本食を愛する人のために、なるべく大型スーパーマーケット(米国内)でも入手可能なシンプルで、尚且つ基本の日本食材(調味料)を使って本物の日本の味を料理するよう心がけています。

#JapaneseFood #Tofu #Salad #Wasabi #Tomatoes #Vegan #豆腐 #とうふ＃山葵 #わさび #サラダ #ベジタリアン