【保存版】南イタリア直伝 アサリの旨味が溢れ出すボンゴレパスタが最高だった〜Italy in Sicilia Spaghetti alla vongole by Miromi 👨🍳〜
ボンジョルノ🇮🇹
本日はミロミ回👨🍳
南イタリア シチリア島で合流して、日本人ならみんな大好きアサリのパスタ”ボンゴレ・ビアンコ”をつくってもらいます🍝
シンプルながらアサリの旨味がたっぷりソースに溶け出したパスタ。
大まかな調理工程は一緒だけど、アサリの風味を楽しむためにニンニクやペペロンチーノはかなり控えめ、豪快なだけではない南イタリア本場のアサリを最高に美味しく食べるボンゴレのつくりかたをご紹介🤤
ぼなぺティート
今回使用したパスタ🍝
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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡単にドロリと濃厚なパスタが出来上がります🍝
【イタリア料理の沼にハマった料理人👨🍳】
ミロミの唯一の足取りが分かるリンク
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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。
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ブロンズダイスによるざらっとした切り口がもたらすトロミがソースを絡んで離さない！
小麦も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️
【動画内音声】
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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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33件のコメント
やっぱりミロミさん登場🎉
イタリア各方面の料理も『任せなさい‼️』というところ？とにかく、楽しくて頼もしいですね😊
ミロミ先生！鰯とフェンネルのパスタが観たいです！！
そら白しか勝たんしソースにも使ってるコルヴォしか優勝しないのはもはや真理！ミロミ！！
謎の栓抜き
日本のスーパーにも売ってたから買ってみたら、2回目でねじ部分がポッキリ折れて使えなくなった😂
普通タイプで良いじゃん！とつくづく思いましたとさ
ミロミさんのレシピ本が出版されるのも楽しみにしてます！
ミロミさんと買い出しに行って目利きの様子も拝見したいです
唐突なツナボーイ
ミ、ミ、ミ、ミロッミ！
ミロミッ！！
多少の砂も調味料😌笑
急遽来週シチリア島に行く事にしました。パレルモ滞在予定なので過去のボナぺさんの動画も参考にして間際のリサーチをしています(笑)
抜けたあとのヤッターが可愛かった
いいですね、美味しい間違えなし😊
ぼなぺTVさんのおかげでフィレンツェのランプレドットのお店を回ることができました！
どれもとても美味しくて感動しました。ありがとうございました。
これからも応援しています。
前回言っていた某日本人シェフがミロミニキだって分かってたぜ
かわいそうー😂
唐辛子を味見して口の中が辛くなったときはオイルで口をゆすぐとマシになりますよ
辛味成分は油に溶けやすいので
水は冷やすからマシになったと錯覚しますが辛味成分はあまり除去できないので吐き出すとすぐにまた辛味が復活してしまいます
ミロミさんシェフなんだから舌と味覚をお大事になさってください
激辛リアクションは次からぼなぺさんということで
ミロミさん、パスタ食べる時のフォークの回しが私と逆だっだんですが、イタリアではその方向？？？
シチおじの安心感w
日本人有名シェフはミロミのことかよw最高かよ！
ミロミ会は癖になるな
18:02 唐突なツナボーイ笑
いつも楽しく拝見させていただいてます。 今度サルデーニャに行くのですが、ミロミさんがお仕事されているお店へぜひ伺いたいと思っています。
お店の名前を教えていただくことはできますか？
この調子で行くとミロミの本も出そうな予感
ミロミさん回大好きです❤
ミロミクッキング最高😊
今回もとっても美味しそう❤
その掃除の仕方だと、吸い込んだ砂はどうやって吐き出させるだろう？
ミロミさんの丁寧な作業を見てると美味しいのわかりますよね。
どこでミロミシェフのご飯が食べれるんだろう。サルディニャまで行かないといけないのかな。。。
美味しいボンゴレにあまり出会ったことがないので、結局は自分で作るけど、やっぱりアサリが高いからチャンスは少ないです。
でも、以前ぼなぺさんが行ってたレッコにあるフォカッチャのお店に私も行ったんですが、そこのボンゴレはとてもおいしかったです。
カラスミがトッピングで振ってありました。
ベトナムの首都のくだり
今までのギャグの中でいちばんの出来だと思います。素晴らしいです👍
Bona-mi mi mi mi ! コンビ名に如何
🎉🎉どーでもいい事ですが・・・ミロミさんのキャプどこで買えますか？🎉🎉
チャオ🎉🎉
待ってました
｢ミロミキッチン！！｣
今回もミロミ語録炸裂🤣🤣
あまり煽らない｢ボンゴレ・ビアンコ｣
勉強になりました😮😮
イタパセの茎の使い方も納得です😅😅
イタリア、パスタにはまり自分でも練習していますが、新たな発見がいつもあります。
トシレシピも、いいですが・・・なんだろぉー・・・？
ミロミさんの説得力が料理をよりいっそう、美味しくみせています。また、次回も期待しています😢😢
今回も楽しい動画🎉
I ❤siciliaのTシャツが眩しいシェフ❗️今回も勉強になりました。
美味しいオリーブオイル…いつも莫大に並んでる棚の前でなやむ😅ぜひオリーブオイルの選び方をご教授下さいな。
イタリアのキッチンやっぱ好き❤
今日も美味そうだ❤
ありがとうございます！