【タイ料理】ガパオライスを作ろう！
ガパオライス（タイ語：ผัดกะเพรา／パット・ガパオ）は、タイの国民的な屋台ごはん。バジルの一種「ホーリーバジル（ガパオ）」を使い、挽き肉をニンニクや唐辛子と一緒に炒めたスパイシーな一品です。白いご飯の上にのせ、さらにカリっと揚げた目玉焼きをトッピングするのが定番スタイル！
ピリッと辛くて香ばしい、でもクセになる味。日本でも人気が高く、タイ料理店や家庭でもよく作られています。
この動画では、タイ人主婦が教える本格ガパオライスの作り方をご紹介。おうちでも簡単に、タイの味を再現できます♪
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