癖でにんにく先に入れてしまった…【ベーコン×ほうれん草 カルボナーラ】【ワンパンパスタ】
習慣って怖い…
動画ではにんにくを先に炒めてますが、ベーコンを先に炒めてカリカリにすると美味しいです👍
カリカリベーコンになってからにんにくを入れて炒めて下さい😁
その時油が高温なので焦げ付きに注意⚠️
白ワインは無ければ入れなくても構いません👍
卵黄、粉チーズ、黒胡椒にパスタの茹で汁を加えてよく混ぜ合わせて置いて下さい‼️
【材料】
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1粒
ベーコン 40g
ほうれん草 3束
白ワイン 大さじ1
水 300cc
塩 ひとつまみ
スパゲティー1.4mm 100g
卵黄 1個
粉チーズ 15g
黒胡椒 たっぷり
茹で汁 大さじ2
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