【韓国コムタンスープ】美容効果抜群！コラーゲンたっぷりな簡単牛テールスープの作り方レシピ

【韓国コムタンスープ】美容効果抜群！コラーゲンたっぷりな簡単牛テールスープの作り方レシピ

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【食材】
牛テール　３００ｇ
水　８００ℓ
豆乳　１パック
長ネギの青い部分
長ネギの白い部分　５ｃｍ幅で２カット
ショウガ　２個
ニンニク　２かけ
ブラックペッパー　適量

【調味料】
コンソメ　小さじ２
ダシダ　小さじ２
味の素　お好み適量
塩　適量

板ずりとは
きゅうり・オクラ・ふきなどに対し、塩をまぶしてすり込み、まな板の上でゴロゴロ転がす下ごしらえ。塩は洗い流してから調理します。
緑色が鮮やかになる、表面がなめらかになる、調味料がしみ込みやすくなる、アクが抜けるなどの効果があります。

我慢とは
耐え忍ぶこと。こらえること。辛抱。自粛すること。

#牛テール#コムタンスープ#韓国料理