【パン職人】最強ベーグルレシピ🤤#パン #パン作り #bread #飯テロ #レシピ #簡単レシピ #cooking #shorts Salmon pasta recipes パスタレシピ 発酵バターとサーモンのレモンバターサンド 鮭パスタ 鮭パスタレシピ 鮭レシピ
@kidnapper1948 on 2024.09.10 09:49 イースト2g40℃くらいのお湯126gと混ぜる 強力粉200g砂糖15g塩4g全部混ぜて上のイースト液と混ぜる 3分こねる5等分にする10分休ませるドーナツ型に形成し40℃で40分発酵 お湯で片面30秒ずつゆでるはちみつ忘れずに!200℃で13分焼く
@Mii_15 on 2025.04.01 04:18 薄力粉で作ったけど美味しかったです!! こね始めたあたりでベチャベチャだなって思って気づいたけど、打ち粉に強力粉使って無理やり焼いてしまえ!って焼いても美味しくできたから気になってる人は是非お試しください!!!ただ、強力粉の方が扱いやすい生地になるので形成も楽だし、ジャムとか入れても漏れないです!薄力粉はべちゃべちゃになるし、ジャムは漏れるし、、って感じになりがち。あと穴が塞がります😂味も食感もいい感じなので強力粉ねぇよ!って方はぜひお試しください🙇♀️
@もちもちきなこ on 2025.06.10 18:54 いつもこのレシピを参考に中身を変えてベーグルを作って大成功しているのですが、数回目にしてレシピ通りにオレンジピールを混ぜ込んだところ、使ったオレンジピールがシロップに浸かっているものだったので生地がべちゃべちゃになってしまいました!もし同じような方がいれば中に入れて作ったらうまくいくと思います💪💪私も次回中に入れてもう一回作ってみます!
41件のコメント
茹でんの?!うましょーー😂
え、何でそんな上手く捏ねられるんですか?プロってさすがですね。
こんな手間暇かけて作られてるんだな〜〜〜
イースト2g
40℃くらいのお湯126gと混ぜる
強力粉200g
砂糖15g
塩4g
全部混ぜて上のイースト液と混ぜる
3分こねる
5等分にする
10分休ませる
ドーナツ型に形成し40℃で40分発酵
お湯で片面30秒ずつゆでる
はちみつ忘れずに!
200℃で13分焼く
私は、もっと生地が詰まってるベーグルが好き❤
今日ベーグル失敗したので、これみてリベンジします🔥
ベーグルってこんなにフワフワなんだ!いつもつくるの噛みごたえあってそれが普通だと思ってた😂
俺「アールグレイのパンいいなぁなんか匂いする気がする…」
(手元にアールグレイストレートティー)
oh no
発酵うまくいかなったんだけどなんでなんだろ。。。
ショートでこんなに素敵なレシピが見られるなんて幸せ、、絶対作ります
考えたら抹茶って緑茶を粉末にして飲んでるわけだから、アールグレーの茶葉をパンと一緒に食べるのも、普通に有りだよね。
この曲とベーグルパン大好きです😊
最高🎉
ホームベーカリーでも
作れますか…?
なんか、ベーグルというよりパンみたくね?
2024.11.13
b
入れる材料(くるみとかチョコとか)に関わらずレシピは一緒で大丈夫でしょうか?
セブンのアールグレイだ!
茶葉細かくてお菓子に混ぜるのにとても良くて香りもいいし使ってます〜☺️
一時発酵はなしですか?
に が二つあんのおもろい
1個何グラムでカットになるのかなー
ワクワク☺️
紅茶のベーグル香りも良いでしょうね。ふわふわしてて美味しそう😊😊
今まで成形前に発酵させる方法でやってましたが、この方法の方がよかったです!
全く膨らまない、
、
このレシピやべぇ
過去一理想的なベーグルできた
ほうじ茶に変えてトースターで焼いたけど
全然いけた!
過去一モチモチでおいしいベーグル作れました!!本当にありがとうございます!!!
コレ発酵時間は生地を休ませる10分と40℃のオーブン40分のみでいいのかしら
いーな。
モチモチギュッギュッ。
食べたいな。
薄力粉で作ったけど美味しかったです!!
こね始めたあたりでベチャベチャだなって思って気づいたけど、打ち粉に強力粉使って無理やり焼いてしまえ!って焼いても美味しくできたから気になってる人は是非お試しください!!!
ただ、強力粉の方が扱いやすい生地になるので形成も楽だし、ジャムとか入れても漏れないです!
薄力粉はべちゃべちゃになるし、ジャムは漏れるし、、って感じになりがち。あと穴が塞がります😂
味も食感もいい感じなので強力粉ねぇよ!って方はぜひお試しください🙇♀️
今すぐ食べたい❤です🤤🤤🤤
ベーグルって進んで食べませんが、このベーグルは前向きに食べたいです😊
全く膨らみませんでした😢
一次発酵なしですか?
紅茶にオレンジピールと、ホワイトチョコなんて全部好きのいいとこ取り💖
作った事ないけど、作りたくなります✨🤤
初めてのパン作りで参考にさせていただきました!!丁寧に手順を真似したら大成功しました!!
ありがとうございます😭!!
うっまそーー!
NYに行ってベーグルを初めて食べてからというもの虜になってしまって、このレシピを見てついに自分で作り始めようとしている。
完成品を最初に見た瞬間から、
美味しいの確定した!!😂
茹でるとき砂糖じゃなくハチミツでもいいんですか?
いつもこのレシピを参考に中身を変えてベーグルを作って大成功しているのですが、数回目にしてレシピ通りにオレンジピールを混ぜ込んだところ、使ったオレンジピールがシロップに浸かっているものだったので生地がべちゃべちゃになってしまいました!もし同じような方がいれば中に入れて作ったらうまくいくと思います💪💪私も次回中に入れてもう一回作ってみます!
ザックザック作っていく様子がたまらなく好き。編集もパンのセンスも好き。たーまらん❤