【豆腐でヘルシー！】明太チーズグラタン

材料（1人前）

* 絹ごし豆腐・・・1丁（約300g）
* 明太子・・・お好みの量（1/2腹〜1腹が目安）
* 牛乳・・・大さじ2
* マヨネーズ・・・大さじ2
* ピザ用チーズ・・・お好み
* 粉チーズ・・・お好み

作り方

1. 絹ごし豆腐は水切りせず、大きめのスプーンでざっくりとすくって耐熱皿に入れます。
2. 別のボウルに、皮から出したほぐした明太子、牛乳（大さじ2）、マヨネーズ（大さじ2）を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
3. 豆腐の上に、明太マヨソースを全体にかけるように乗せます。その上から、お好みの量のピザ用チーズをたっぷりトッピングしましょう。
4. トースターに入れて、チーズにこんがりと美味しそうな焼き色がつくまで15分程度加熱したら出来上がりです！

ブログにて、簡単料理レシピ、絵本レビュー、子育て情報など掲載しておりますので是非参考にされて下さい。
検索「ブラッシュアップ47」https://kosodateresipi.com/

#豆腐レシピ
#明太チーズ
#グラタン
#ヘルシーレシピ
#簡単レシピ
#トースターレシピ
#低糖質
#おつまみ
#時短料理
#おうちごはん