【チリコンカルネ×鹿】テクス・メクス料理をジビエで！ヴェニソンチリコンカルネ！

テクス・メクス料理とはメキシカン風のアメリカ料理の事を指すそうです。
ちなみに「刑事コロンボ」に出てくるコロンボ警部の好物らしいですよ。

ぜひコロンボ警部に作ってあげてください。

【材料】
・鹿肉(ミンチ)：４５０g
・トマト缶：１缶
・レッドキドニー（赤インゲン）：１缶
・ひよこ豆：１缶

・チリビーンズ：１缶

・玉ねぎ：１個

・ニンニク：３かけ

●調味料
・塩：大さじ１

・チリパウダー：大さじ１
・クミン：大さじ１
・ガラムマサラ：大さじ１
・その他スパイスはお好みで！

※毎日ジビエは日曜日(たまに祝日)は定休日です。

#ジビエ
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#メキシコ料理
#鹿肉
# 狩猟

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Kevin MacLeod の Cumbia No Frills Faster は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275

アーティスト: http://incompetech.com/