【おすすめほたてレシピ】万能！ほたてのケッカソース
【おすすめほたてレシピ】万能！ほたてのケッカソース
ほたてで楽しいおうちごはん♪イタリアの万能トマトソースにほたての旨みをプラス！
アレンジ無限大でメニューの幅が広がります♪ワインとの相性抜群、家飲みにもぴったりです！
『ほたてのケッカソース』
■材料（2人分）
・ほたて貝柱…8個
・トマト…2個
・バジル…3枚
★にんにくみじん切り…1片分
★オリーブオイル…大さじ2
★塩、胡椒…適量
■手順
1. ほたてに軽く塩をして、10分ほど置いておきます。
2. トマトはフォークなどに刺して、直火で炙り、冷水にいれ皮をむいたら角切りにしていきます。
3. ほたては軽く水分を拭き、食べやすい大きさに割いていきます。
4. バジルをちぎり入れ、★の材料を入れます。
5. オリーブオイルとトマトの水分が乳化するように全体をよくかき混ぜたら完成！
ぎょれん｜産直ネットショップ
【 https://www.gyoren.net/ic/gyohan-0012 】
＜ボイルほたてを使ったおすすめレシピ＞
『ほたてのライスピザ』→【 https://youtu.be/9NXmGNXasDQ 】
『ほたてバーガー』→【 https://youtu.be/u5zlnGXSvls 】
『ほたての台湾風オムレツ』→【 https://youtu.be/gfRX3Lydfic 】
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