【難易度1.5】バターの旨味とレモンの酸味が絶妙！「鮮魚のポワレ無農薬レモンバターソース魚レモンバター」【#115】

パリの三つ星レストランや東京の有名店で経験を積んできた植村シェフが、自宅で出来るような簡単なものから手の込んだあの料理まで、様々なレシピを紹介していくチャンネルです。

材料調達から調理の難しさまでを包括して
料理毎に難易度を5段階で設定しています。

この料理の難易度は【3.0】です。

⚫鮮魚のポワレ　無農薬レモンバターソース

魚　90g2切れ　
座安樹苗園のレモン　1個
バター30g
醤油　5cc
塩　白胡椒
オリーブオイル　大匙1
レモンの皮すり下ろし

ビストロ・モンマルトル
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