この動画を見ると「中華風ねぎ醤油タレと素麺のまぜ麺」が作れます。#スマート中華 #まぜ麺 #醬油汆面【簡単レシピ】
詳しい概要や材料・ポイントは宣伝の下に書いてます。
(宣伝) 張さんおすすめ「ラー麦半生麺」https://amzn.to/4jOKRxj （アマゾンで販売中）
福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」100%使用。細麺なのにコシが強い。
ラーメンやカップ麺の替え玉に最適。早茹で50秒で、専門店クオリティの味をすぐに楽しめます。そうめんや担々麺、鍋の〆にも。 アレンジレシピも紹介してます。
ネギ醤油タレの作り方を紹介します。
長ネギの味と香りを堪能できます。
まぜ麺にもサラダのソースにも使えて
美味しくてお手も便利です。
【食材】
キュウリ 1本(100g)
ニンニク 半分(120g)
長ねぎ 70g
生姜 12g
醤油 少々
卵 2つ
豆苗 1袋
醤油(無添加) 150ml(タレ用)
油 大匙3(タレ用)
八角 半分(タレ用)
花椒 小匙1(タレ用)
砂糖 小匙1.5(タレ用)
油 大匙2(卵炒め用)
素麺 3束
【ポイント・コツ】
①無添加の醤油をおススメます。
②八角と花椒を濃い茶色になり、香りが立ってくるまで炒めて下さい。炒めすぎると苦くなってしまいますのでご注意下さい。
③醤油が沸いてきたら、弱火でじっくり煮詰めて下さい。仕上がりは濃縮した物なので、塩気が強くなり、少しずつかけて下さい。
#スマート中華 #まぜ麺 #醬油汆面 #中華料理 #中華レシピ #まぜ麺 #醤油タレ #そうめん #素麺
5件のコメント
葱が好きなので美味しい中華風葱醤油たれとまぜ麺を紹介して下さりありがとうございます😋✌🍀🍀🍀
The video was very good.
I wish the channel had this possibility so that it could read your texts and be aware of the materials you use. I am eager to read it and I need a Persian translation. thank you
こんな料理が日頃仕事上がりにでも作ってみたくなります！
簡単でもリッチな中華ですね！
日本人が喜びそうな料理ありがとうございます😊
👍
美味しそう。野菜も一緒にたくさん食べられる。いつも知らないレシピを紹介してくれて、ありがとうございます。^_^