栄養たっぷりでシンプルな味わい😋シャキシャキ小松菜とふわふわ卵炒め ご飯にぴったりなおかずレシピ #卵#cooking #簡単レシピ#おかず#shorts
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シャキシャキ小松菜とふわふわ卵はご飯にぴったりなおかず！簡単で美味しい、栄養たっぷりなので、ぜひお試しくださいね♪
★材料（2人前）
卵：3個
小松菜：1/2束（約150g）
水：大さじ1（卵用）
サラダ油：大さじ2+小さじ1
ブラックペッパー：適量
鶏がらスープの素：小さじ1
塩：小さじ1/4～1/2（味見しながら調整）
ごま油：小さじ1
★作り方
1.卵をボウルに割り、水を加えてよく溶きほぐす。小松菜は4～5cmの長さに切り、5分ほどさらす。汚れがあればさっと水で洗う。
2. フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ2を熱してから、卵をふわっと混ぜながら炒めて、一回取り出す。
3.サラダ油を小さじ1ほど入れる。小松菜の茎を先に炒め、柔らかくなってきたら葉を加えて炒め合わせる。
4.ブラックペッパーと鶏がらスープの素を加え、全体を混ぜる。
5.卵を戻して、ほぐしながら、小松菜と全体を混ぜ合わせる。
6.塩を少量ずつ加え、味を調整。
7.最後にごま油を回しかけ、香りを引き立てる。
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