カオマンガイが炊飯器で簡単にできた！ナンプラーなしの代用に使えた味付け例も♪

タイ料理で人気のカオマンガイが、3合炊飯器で簡単にできるレシピです。お肉はソフトに美味しく仕上がり、鶏のだしが馴染んだご飯も絶品で、家族に大好評でした！

【材料】
-鶏肉　1枚（210gほど）　
-みりん　大さじ1
-にんにく（チューブ）　小さじ1
-しょうが（チューブ）　小さじ1
-鶏ガラスープのもと　小さじ1
-白だし　大さじ2
-レモン汁お好みで適量
-塩　小さじ1/3ほど
-こしょう　お好みで適量

きゅうりやトマト、エスニック風にするならパクチーなど、色味の鮮やかな野菜と盛り合わせると良い感じです♡

参考レシピ：
牛尾理恵さんの、『ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ!」炊飯器で魔法のレシピ100』のカオマンガイを参考に、3合炊飯器と手持ちの調味料に合わせてアレンジ

・・・

基本の作り方は、
炊飯釜に2合の白米をセットしたところに塩コショウした鶏肉を入れ、
調味料を加えて炊飯スイッチを押すだけです

ひと手間加えるバージョンは、
フライパンで
鶏肉・にんにく・しょうがをフライパンでさっと焼いてから炊飯器に入れて
調味料を加え、炊飯すれば出来上がり！

今回はひと手間加えて作りましたが、レシピ本では手間なく炊飯器だけで作ってOKです。

炊飯器だけだと手間なく簡単な一方、肉の中まで火が通るまで1回の炊飯では不足で再度の炊飯が必要な場合もあり、先にフライパンでササッと焼いたほうが、意外と時短かもしれません。

手間と時間と、お好みに合わせて、調理法を選ぶのが良いかな、と思います☆

・・・

ご視聴ありがとうございます。お弁当疲れになってしまわないで、できるだけ気楽に楽しくお弁当づくりを毎日続けるための内容をお届けしたいと思っています。高校生の男の子ママです。ぜひ、チャンネル登録、高評価やコメントも気軽にいただけると励みになります♪

#カオマンガイ　#炊飯器レシピ
#簡単お弁当おかず
#弁当作り #お弁当レシピ
#簡単おかず
#お弁当準備
#お弁当用作り置き #作り置き