【手軽に家庭で作れる介護食】里芋の含め煮（ムース）｜訪問歯科ネット
失敗しないおかずの定番、里芋の含め煮です。
エネルギー：108Kcal
材料
・里芋の含め煮・・・100g
・先にとっておいた煮汁・・・100g
・ゲル化剤（ソフティア２）・・・2g
作り方
・里芋の含め煮と先にとっておいた煮汁を容器に移します。
・ミキシングします。※目安として最低45秒はミキシングしてください。
・ペースト状にした里芋の含め煮を鍋に移しゲル化剤（ソフティア2）を2g入れます。
・加熱しながら沸騰するまでかき混ぜます。
・丸く形を整えて冷蔵庫で冷やし固めたらムースの里芋の含め煮の完成です。
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