【作り置きレシピ】食べたい時に揚げるだけ！カレー店の唐揚げの作り方、レシピ　N.D.Kitchen

【作り置きレシピ】食べたい時に揚げるだけ！カレー店の唐揚げの作り方、レシピ　N.D.Kitchen

【作り置きレシピ】食べたい時に揚げるだけ！カレー店の唐揚げの作り方、レシピ

【材料】3人分
鶏もも肉　500g
玉ねぎ　1/2個
りんご1/2個
にんにく　1片
しょうが　2かけ分くらい
★水　大さじ2
★醤油　大さじ2
★酒　大さじ1
★鶏がらスープの素　小さじ1
片栗粉　1/2カップ
付け合せ用のレモン　1/4個分くらい

【作り方】
1.鶏もも肉をキッチンバサミで一口大にカットする。
2.付け合せ用のレモンを使う分だけ（1個がレモンの1/8くらいの大きさになるように）切っておく。
3.りんご（皮ごと）と玉ねぎ、しょうがをフードプロセッサーに入れるため、小さめに切っておく。
4.3の材料がすべてとろとろになるまでフードプロセッサーにかける。
5.4をボウルにあけ、にんにく1片をすりおろし、水大さじ2と共に入れる。
醤油　大さじ2、酒　大さじ1、鶏がらスープの素　小さじ1も加え、良く混ぜる。
6.5の中に1のカットした鶏もも肉を入れ、しっかり混ぜて漬け込む。
（時間を置かなくてOK。すぐ次の工程へ。）
7.6の混ぜ合わせた物を大きめの容器に1/3くらいを移し入れ、上から片栗粉をまぶす。
もう1/3くらいを上から重ね入れ、また片栗粉をまぶす。
最後、片栗粉をすべて上にまぶし、全体的にしっかり混ぜ合わせる。
8.7の状態にした物は、揚げる直前まで冷蔵庫で保存OK。
しばらく揚げなければジップロックなどに小分けにし、冷凍保存も可能です。
9.食べる直前、揚げ油を170度くらいに熱し、3分くらい揚げる。
10.9の油を切って、器にレモンと共に盛り、完成！

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