【米粉ピザの作り方】オーブン不要！30分でできる！もちもち♡ピザHow to make gluten-free pizza

【米粉ピザの作り方】オーブン不要！30分でできる！もちもち♡ピザHow to make gluten-free pizza

オーブンを使わずフライパンで30分
米粉ピザの作り方です（^-^）
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■ 動画で使用した材料や道具
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「パン用ミズホチカラ（※1 ）」
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※1 米粉はメーカーによって吸水率が異なるため、お気をつけください
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「サイリウムハスク、オオバコ（※2）」
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※2 「サイリウムって代用できますか？」などQ＆Aをまとめました
https://ecocorolife.com/psyllium/
【サイリウムなしでできるクリスピー米粉ピザ】

「IHクッキングヒーター」
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■米粉フライパンピザ 材料 （18cm）
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パン用ミズホチカラ：90g
ドライイースト：2g
砂糖：5g
塩：1.5g
サイリウム（オオバコ）2g
水：80g
オリーブ油：小さじ1/2
玉ねぎ、ピーマンなど好みの具材：適量
チーズ：適量
ピザソース（動画で作り方紹介）：適量

Ingredients
Rice flour for bread: 90g
Dry yeast: 2g
Sugar: 5g
Salt: 1.5g
Psyllium (Plantain) 2g
Water: 80g
Olive oil: 1/2 teaspoon
Onions and green peppers, cone etc.
Cheese
Tomato sauce (how to make it in the video)

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■パン作りQ＆A
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「パンが膨らみません….」
「スーパーの米粉で作れますか？」など、
気になる質問はQ＆A一覧からチェック👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/

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■ 作り方
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動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

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■ えこころの米粉日和
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はじめまして。米粉マイスターのえこころです

料理教室の講師を経て、
自宅でパン教室を開いていましたが、
家族の過敏性腸症候群をきっかけに、
小麦製品を控えるグルテンフリー生活をスタート

それでも、「パンやクッキーが食べたい…（涙）」
という思いから米粉について学び、
米粉マイスターの資格を取得しました

同じようにグルテンフリーをされている方
小麦アレルギーの方が楽しめるよう、
「グルテンフリーのパン＆お菓子」レシピを配信しています

ブログ「えこころの米粉日和」で米粉レシピをチェック👩‍🍳
https://ecocorolife.com/

🎥チャプター chapter
0:00 オープニング Opening
0:22 生地を作る Make dough
2:10 成形する Make a shape
5:15 発酵させる Ferment
5:55 焼く Bake
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