炊飯器で作るヘルシーカオマンガイ

炊飯器で作るヘルシーカオマンガイ

✅レシピはこちら↓ @riku_aijogohan

今日は炊飯器で
〜🍳カオマンガイ 鶏むねver🍳〜を作りました✌︎

塩麹に漬けておくと、むね肉でもしっとりジューシーになって美味しいです！！！！

【塩麹の効果】
☆筋繊維を分解して”柔らかく”
☆肉の中に水分を保持し、”しっとりジューシーに”
☆アミノ酸が豊富で、”コクのある味わいに”
スーパーで300円くらいで売っているので、ぜひお試しください！！
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✅「ただの 会社員 = 30歳 = 料理初心者が作る」
　　帰宅後カンタン愛情レシピ🍳

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【材料】カオマンガイ2人分
　・お米　　　　　　　　2合
　・鶏むね肉　　　　　　1枚
　　 （塩麹大さじ2で1,2時間漬けておくと◎）
　・長ネギ(青い部分)　　 1本分
　★鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
　★にんにくすりおろし　小さじ1
　★生姜すりおろし　　　小さじ1

　■タレ　全部混ぜるだけ！
　・長ネギ(みじん切り)　 10cm分
　・生姜すりおろし　　　小さじ1/2
　・醤油　　　　　　　　小さじ2
　・オイスターソース　　小さじ2
　・砂糖　　　　　　　　小さじ1
　・味噌　　　　　　　　小さじ1
　・レモン汁　　　　　　小さじ1
　・水　　　　　　　　　大さじ1
　・ごま油　　　　　　　小さじ1/2
　・ナンプラー　　　　　小さじ1

【作り方】
準備）鶏むね肉を塩麹大さじ2で1,2時間漬け冷蔵庫に入れておく
①炊飯器に研いだお米と★を入れてから、規定量(2合の線)よりも少し少なめに水を入れ、よーくまぜる
②その上に鶏もも肉を皮目を下にして入れて、長ネギ入れて、炊飯器のスイッチをオンする
③タレは全部の材料をよく混ぜるだけ
④盛り付けて完成✨

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僕は17歳年上彼女がいつまでも笑顔でいられるよう
2024年5月に料理を始めました。
初心者でも愛情たっぷりなご飯が作れるように
帰宅後に料理の練習をしています🍳

まだまだ未熟ですが、精一杯頑張ります💪

つくレポくれたらめちゃ喜びますので
その時はぜひコメントください☺️

また、年の差さんいらっしゃいましたら
遠慮なくDMください！

年の差についての話や、思ったよりも
年の差さん多いよって話ができたらと思います☺️✨

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