【暮らしのVlog】栗原はるみさんレシピのリンゴのレンジ煮から作るアップルパイ

ご視聴ありがとうございます。
平野部に住む我が家の周りも晩秋を迎えています。

秋は夕暮れが美しい季節。
今回は秋バラを夕暮れのマジックアワーに楽しむイベントに行ってきました。
日没後３０分だけの魔法の時間を楽しみました。
そこでみたドライフラワーのランタンライトがとてもすてきだったので、家でも真似て作ってみました。

それから、紅玉を使ったアップルパイを焼きました。
今回のフィリングは、白ワインでリンゴをレンジ煮したもの。
甘さ控えめのリンゴは濃厚なアーモンドクリームと良く合います。
ちょっと大人の味のアップルパイです。

秋と冬の境目の今を楽しんでいます。

【リンゴのレンジ煮の材料】
　リンゴ２個　
　白ワイン１カップ
　グラニュー糖大さじ４
　水　１／４カップ
　レモン輪切り２枚（私はレモン汁を使いました）

【アップルパイの材料】
アーモンドクリーム
　バター、グラニュー糖　５０グラム
　卵１個
　アーモンドプードル　
　薄力粉大さじ２
　スライスアーモンド　３０グラム

冷凍パイシート
　つや出し用卵黄　１個分

参考レシピ　すてきレシピ２

0:00 マジックアワーとバラの灯りと
0:31 リンゴのレンジ煮
1:36 アーモンドクリーム作り
2:05 アップルパイ作り
4:51 ドライフラワーのランタン作り
6:04 ED

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