大きな骨付き肉をガブリと食べたい！　クリスマスにぴったりのローストチキン ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　鶏肉(骨付きもも)・・・2本
　　塩・・・少々
　　胡椒・・・少々
　　A: 醤油・・・大さじ2
　　A: 料理酒・・・大さじ1
　　A: はちみつ・・・大さじ2
　　A: みりん・・・大さじ1
　　A: 生姜(薄切り)・・・1/2かけ分

【手順】
　　(1) 鶏肉の両面に塩、胡椒をふりかける。
　　(2) Aの材料を合わせてよく混ぜる。
　　(3) 1に2をかけ、そのまま30分以上置く。
　　(4) 途中、ひっくり返して両面に味を馴染ませる。
　　(5) オーブン皿にアルミホイルを敷き、アルミホイルの端を立てて土手を作る。
　　(6) 5に4の肉を皮の部分を上にして並べる。
　　(7) 漬けておいたタレも上からかける。
　　(8) 230℃に予熱したオーブンで、3回程ハケでタレを塗りながら約20分焼く。

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