にんにくの芽は食べたことありますか？豚バラとにんにくの芽炒め☝️ #簡単美味しい #家庭料理 #cooking #にんにくの芽#中華料理#豚バラ肉
★今日のレシピはこちら★👇【Check the recipe here】
シャキシャキした食感のにんにくの芽とジューシーな豚バラ肉が絶妙にマッチした一品です。😋にんにくの芽料理に迷ったら、ぜひお試しくださいね♪☝️
★材料
•豚バラ肉 100g
•にんにくの芽 1袋
•サラダ油 小さじ1/2
•みりん 小さじ1
•料理酒 小さじ1
•醤油 小さじ2
•砂糖 小さじ1/2
•ブラックペッパー 適量
★作り方
1.豚バラ肉は1-2cm幅に切る。
2.にんにくの芽は5cm長さに切り、水でさらす。
3. フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱して、料理酒、みりんを加えて、豚バラ肉を炒める。
4.豚肉の色が変わったらにんにくの芽を加え、にんにくの芽が柔らかくなるまで炒め合わせる。
5.醤油、ブラックペッパーを加え、仕上げに砂糖を加えて、出来上がり。
Here’s a delicious dish where the crunchy texture of garlic sprouts perfectly complements the juicy pork belly! 😋 If you’re unsure about garlic sprout dishes, be sure to give this one a try! ☝️
★ Ingredients:
• 100g pork belly
• 1 bag of garlic sprouts
• 1/2 teaspoon of vegetable oil
• 1 teaspoon of mirin
• 1 teaspoon of cooking sake
• 2 teaspoons of soy sauce
• 1/2 teaspoon of sugar
• Black pepper to taste
★ Instructions:
1.Cut the pork belly into 1-2cm slices.
2.Cut the garlic sprouts into 5cm lengths and rinse them in water.
3.Heat vegetable oil in a frying pan over medium heat, then add cooking sake and mirin. Stir-fry the pork belly.
4.Once the pork changes color, add the garlic sprouts and continue stir-frying until the sprouts are tender.
5.Add soy sauce and black pepper, then finish by adding sugar to season.