【美味！クセになる味！】クレソンのジェノベーゼパスタ！！

【美味！クセになる味！】クレソンのジェノベーゼパスタ！！

【美味！クセになる味！】クレソンのジェノベーゼパスタ！！
春から夏にかけてオススメの食材を使用した「こんぶ茶」で作る「クレソンのジェノベーゼパスタ」をご紹介します。
使い方は簡単で鍋に湯を沸かし、クレソンをさっと軽く茹でます。
しんなりしはじめたら冷水に取り、ペーパータオルで 水気をきります。
クレソンを4cm ほどの ざく切りにカットします。
さらに粉チーズ 、くるみ 、こんぶ茶、オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーにかけてペーストにします。
クレソンを茹でた鍋でパスタを茹でます。
オリーブオイルでにんにくを炒めます。
そこに茹で上がったパスタを加え、軽く炒めます。
ボウルにクレソンのペースト、炒めたパスタを加えて和えます。
パスタを器に盛り、ミニトマト、生ハムを添えて完成です。
クレソンの爽やかな 苦味とくるみのコクが調和し 香り豊かで 奥深い味わいです。
さっぱりしつつも満足感のあるジェノベーゼです。
是非、お試しください。

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