本場ローマのカルボナーラの作り方 Carbonara a Roma
今では世界中どこでもカルボナーラが食べられますが、本場ローマではどのように作るのか、ローマ生まれのローマ育ちローマガイドのパオロが紹介します。
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「ローマのガイドはみんなに早くあいたいよぉ！」
〈ローマ〉という言葉にときめく人是非覗いてほしいサイト。他では聞けない歴史、芸術，ローマ観光の花場の話、知る人ぞ知るイタリアの風習や習慣の面白さ、あるげんちがいどの生の声がものローグとなっていたりといろんな情報が満載です
2件のコメント
グアンチャーレも自分で切るなんてなかなか本格的ですね、私もはじめてローマの友人が作ってくれたカルボナーラに魅了されて以来、ローマスタイルで作っています。おなじ作り方です。生クリームなし！！💖また他のレシピも楽しみにしています。
先日ローマのツアーでガイドして頂いた者です！楽しく充実した時間をありがとうございました。
美味しそうだし、思ったより簡単にできそうなので、今度トライしてみます！