【舞昆で朝ごはん】　真昆布ダシの 舞昆 カレー

【舞昆で朝ごはん】　真昆布ダシの 舞昆 カレー

今回の料理は真昆布の出汁と隠し味に舞昆をつかったカレーライスのようです。
舞昆は果物が発酵原料に入っているから、隠し味になるんですね。
出汁を取った後のコンブも一工夫して付け合わせに。