甘辛タレが具材に絡む！「レバニラ炒め」
ピリ辛！甘辛タレが具材に絡む～！
オイスターソースで作る「レバニラ炒め」
隠し味は四川豆板醤！オイスターソースの濃厚な風味で、ご飯が進む一品です。
オイスターソースとは・・
2種類のオイスターエキスを使用し、牡蠣の風味や香り、濃厚なコクを活かしたオイスターソースです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■材料(2人分)■
豚レバー（打粉付き）160g、もやし150g、ニラ（4㎝幅）60g
A【みじん切りしょうが4g、みじん切りにんにく2g、四川豆板醤3g】
B【濃口醤油20g、酒20g、オイスターソース10g、砂糖5g】サラダ油 適量
■作り方■
❶フライパンにサラダ油を熱し、豚レバーを加えて両面を焼き、いったん皿に取り出す。
❷サラダ油を足して熱し、Aを加えて香りが立ったらもやしを加えて炒め、①を戻し入れ、ニラ、Bを加えて全体に炒め合わせる。
❸皿に②を盛り付ける。
#レシピ #レバニラ #簡単レシピ #料理 #レバニラ炒め #レバー好き #オイスター炒め #中華料理大好き #コク旨レシピ #オイスターソースレシピ #オイスターレシピ #四川豆板醤 #調味料好きな人と繋がりたい #豆板醤 #にんにく #しょうが #業務用 #オイスターソース #テーオー食品 #中華調味料 #オイスター #ニラレシピ #ニラもやし炒め #白飯がすすむ #shorts #cooking