【ごま香るきのこペーストの作り方】椎茸/舞茸/しめじ きのこのディップソース
ご視聴ありがとうございます。
今回のレシピは【ごま香るきのこペーストの作り方】です。
塩とオリーブオイルだけシリーズ２本目です。
きのこのペーストを作っておいて、パスタソースにしたり、
牛乳を混ぜてスープにしたり、色々な事に使えます。
【材料】
①ごま ２０g
②にんにく ひとかけ
③きのこ類 ２００g（お好みのきのこをどうぞ）
今回は、しめじ、椎茸、舞茸を使いました。
④オリーブオイル 大さじ２
⑤塩 小さじ1/2（小さじ1/2〜小さじ１の間で調整して下さい）
【作り方】
・ごまを炒ります
・炒ったごまをすり鉢ですります
・オリーブオイルでにんにくを炒めて、お好みのきのこ類を炒めます
（※塩加減はお好みで）
・炒めたきのこの粗熱が取れたら、フープロでペーストにします
（※ペーストの柔らかさはオリーブオイルでお好みに調整して下さい）
初めての方→https://www.youtube.com/watch?v=XElGvrP4bMU&t=1s
お肉のレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=c9NHUmS2MII
スープのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=Hp-BKhbJvos
サラダのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=zUifx9-EspY&t=31s
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＃きのこペーストの作り方