No.38【とうじに食べたい】かぼちゃサラダ＜簡単＆楽しい こども料理＞おいらのキッチン

No.38【とうじに食べたい】かぼちゃサラダ＜簡単＆楽しい こども料理＞おいらのキッチン

＃学校給食　＃時短　＃簡単　＃子ども　＃子どもの料理　＃冬至　＃かぼちゃ　
昔の人たちは、「冬至にかぼちゃを食べる病気をしない」と言い伝えてきました。かぼちゃには、ビタミンAやビタミンCがたくさんふくまれているからです。今年の冬至には、かぼちゃサラダをつくってみませんか？きゅうりのかわりにりんごでもよいです。かぼちゃのあまさしだいで、はちみつのりょうをかげんしましょう。

《ざいりょう》

れいとうかぼちゃ　　　２５０ｇ
きゅうり　　　　　　　１／２本
レーズン　　　　　　　大さじ２
スライスアーモンド　　大さじ３
しお　　　　　　　　　ひとつまみ
こしょう　　　　　　　少々
はちみつ　　　　　　　大さじ１
マヨネーズ　　　　　　大さじ４

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「おいらのキッチン」では、学校給食の栄養管理をしている栄養教諭の先生方が、
そのスキルを発揮し、「簡単、おいしい、健康に良い」料理を紹介しています。
私たちは、子どもたちが、この動画をとおして、究極の食育である「ひとりで料理を作る力」を身に付け、食の面から自立することを目指しています。
ステップ１　料理を楽しむ心
ステップ２　料理を作る力
ステップ３　食の自立
まずは、お子さんと料理作りを楽しむことから始めてください。

特定非営利活動法人チーム学校給食＆食育　
https://team-shokuiku.or.jp/

【毎週月曜日 9：00更新】