【ヴィーガン料理】フィットチーネを使った豆乳クリームパスタの作り方♡
記念すべき、YouTube投稿1回目のお料理は
山芋と豆乳クリームのフィットチーネ♡
もちもちとした麺と豆乳クリームが絡み合って
とても濃厚な味わいで美味しいです＾＾
動物性食品、卵、乳製品不使用なので
ヴィーガンの方でも安心して召し上がっていただけるレシピです。
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【材料】
お好きな麺 (今回は玄米粉のフィットチーネ)100g
玉ねぎ 1/2個
厚揚げ 50g
菜の花 3束
＊山芋 100g
＊豆乳 100g
＊白味噌 大1
＊塩麹 大1
【作り方】
1.玉ねぎをスライスし、厚揚げは5mm幅に切る。
2.お湯を沸かし、菜の花を茹で、5㎝幅に切る。
3.＊の材料をボウルに全て入れて混ぜ合わせる。
4.フライパンに玉ねぎ、分量外の塩ひとつまみと水を加え、蓋をして弱火でじっくりとウォータースチームする。玉ねぎが透き通ったら、豆乳クリーム、厚揚げ、菜の花を加える。
5.たっぷりのお湯でパスタを茹で、4に加えて混ぜ合わせる。
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【Blog】http://s.ameblo.jp/organicmemory
【Instagram】https://www.instagram.com/
manami.organic/
#ヴィーガン
#パスタ
#グルテンフリー
4件のコメント
別にヴィーガンじゃないけど、この料理は有無を言わさず旨い！って思える。新しいメシテロ番組を見つけてしまった（喜び）
マックスです。登録しました。素晴らしい❗応援しています。
動物殺さなくても、こうやっておいしいものが食べられるのは、幸せ。罪悪感を抱かないで心を安らかにして食べれられるのがうれしい。
まなさみさん！素晴らしい動画ですね😆
めちゃくちゃ美味しそうですし、自分でも作ってみたくなります🙋♂
そして、、、最初の動画だというの「このクオリティーなに？」って感じでした！😅