ナイフも歯もいらない柔らかさ！ホロホロに煮込まれた牛肩バラ肉の赤ワイン煮込み！！

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クリスマスに向けて作りたい！牛肉の赤ワイン煮込み！ブッフ・ブルギニヨン！！
ナイフも要らない柔らかさ！ワインと是非合わせたい煮込み料理！！

◆ワインと料理を楽しむお店「sérieux(セリュー)」をオープンしました！！
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〒156-0052 東京都世田谷区経堂5-29-19
小田急線経堂駅徒歩６分
Tel:03-5799-6516
2024年10/10オープン！！

■お店のInstagramアカウントです！是非フォローお願いします！！
ご予約はインスタのDM又はお電話、食べログからお願い致します！
■https://www.instagram.com/serieux_kyodo/

■ https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13303359
ご予約お待ちしております！！

■以前の牛スネ肉の赤ワイン煮込みの動画がこちら

【材料】２〜３人前
・牛肩バラ肉　　　　５００g
・ニンニク　　　　　２かけ
・玉ねぎ　　　　　　２/３個
・にんじん　　　　　１/２本
・セロリの葉　　　　５０g
・赤ワイン　　　　　５００ml
・ローリエ　　　　　１枚
・フォンドヴォー　　２５０ml
・バター　　　　　　１５g
・コーンスターチ　　少々
・黒コショウ　　　　少々
・薄力粉　　　　　　大さじ１
・カシスリキュール　１５ml
(ハチミツで代用可)

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●Instagram (sérieux)
https://www.instagram.com/serieux_kyodo/

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https://www.Instagram.com/shibu_kitchen

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#牛バラ肉#赤ワイン煮込み#煮込みレシピ

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン