【山パスタ】超手抜き！メスティン de ナスとベーコンのアラビアータ｜Pasta Arrabiata With Eggplant And Bacon – Mountain Pasta
辛くなければアラビアータじゃない！辛くて美味しいナスとベーコンのアラビアータを作ってみました。材料を全部入れて煮込むだけ、超手抜きの簡単山パスタです。
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【材料】
・1.2mmパスタ 80g(茹で時間4分)
・茹で塩 2g
・トマトジュース(濃縮還元) 200ml
・水 100ml
・半干しのナス 小1本(輪切り)
・薄切りベーコン 適量(1-2cm幅)
・にんにく 1片
・鷹の爪 2片
・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量(粉チーズ可)
・オリーブオイル 適量
・乾燥バジル 適量
・塩、黒胡椒 適量
・乾燥パセリ 適量(なくても可)
【レシピのポイントと詳細＆使用している道具】
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#山パスタ #アラビアータ #メスティン
5件のコメント
これで手抜きとは！私の手抜きは塩、胡椒パスタ。。
美味しく拝見させていただきました(^^)
材料をそのままぶち込むやり方は山や時間がない時にありがたいですね♪
肌寒くなってきた時期もあり、体がホットになりそうなパスタです。
1.2ｍｍ規定時間４分で10分茹でても、歯ごたえがありそうな仕上がりで美味しそう
自分も干し野菜作ってみようかな、ごちそうさまでした(´▽｀)
いつも美味しく旅情を感じる映像を楽しみに拝見してます
私も現在、具材とパスタの茹でを融合した方法を模索中ですので今回も興味深かったです
湾曲はさみ、使いやすそうですね どこのモノなのでしょうか？
これからの季節、スープスパなども期待！
アウトドアパスタって最高ですね
とても美味しそうですね。機会がありましたらぜひ、作ってみたいと思います。チャンネル登録させていただきました。
半ぼししたナスの作り方ってどうすれば良いでしょうか？ホント手際が良くてお上手です。私も作ってみたいですね。