【炊飯器で完結】鶏むね肉でダイエット中のカオマンガイ弁当を平日5日分まとめて作り置き。

【炊飯器で完結】鶏むね肉でダイエット中のカオマンガイ弁当を平日5日分まとめて作り置き。

炊飯器で完結！鶏むね肉でダイエット中のカオマンガイ弁当を平日５日分まとめて冷凍ストック。

炊飯器だけで完結するから時短だし続けやすい！
鶏むね肉で高タンパク弁当。ダイエット向けの作り置きレシピです⭐︎

４８０mlのコンテナを使用。

【材料】３合炊きの炊飯器を使用しています。

🌻カオマンガイの材料🌻
白米　２合
もちむぎ　５０g
鶏胸肉　２枚（６００g）
料理酒　大さじ１
鶏ガラスープのもと　小さじ１
すりおろし生姜　小さじ１
長ネギの青い部分

🌻タレの材料🌻
長ネギの白い部分　１本
醤油　大さじ１
ナンプラー　大さじ１
酢　大さじ１
オイスターソース　大さじ１
ラカント(なければ砂糖)　小さじ１
ごま油　小さじ１
すりおろし生姜　小さじ１

①長ネギ１本は青い部分と白い部分に分けておき、白い部分はみじん切りにしておく
②鶏むね肉２枚の両面を、フォークで数カ所穴を開け、料理酒大さじ１をかける
（皮の脂質やカロリーが気になる方は、皮をとる）
③炊飯釜に、研いだ白米２合と、もちむぎ５０gを入れ、２合メモリまで水を入れる。
④鶏がらスープのもと小さじ１、すりおろし生姜小さじ１、長ネギの青い部分を入れ、普通炊飯する
（※動画では３合炊きの炊飯器を使用していますが、５合炊き炊飯器でも同じやり方で大丈夫です）
⑤炊飯している間に、上記のタレの材料を全て混ぜ合わせておく
⑥炊飯後に粗熱が取れたら、鶏胸肉を食べやすい大きさに薄切りにし、米と鶏むね肉をコンテナに詰めて
タレをかけ、冷凍ブロッコリー（もしくは茹でたブロッコリ）などお好みの野菜を添えて完成
⑦しっかりと冷めたら、ふたをして冷凍庫へ保存

⭐️ポイント⭐️
全ての具材が完全に冷めてからフタをすること。
（暖かいまま冷凍してしまうと、解凍した時に水分が出てきてベチャっとなってしまいます）

⭐️保存期間⭐️
２週間以内に食べ切ることをおすすめします。それ以上は、食べられはしますが、味が落ちてしまう可能性があります。

⭐️解凍方法⭐️
🔴冷凍のままレンジ加熱する場合🔴
⇨冷凍のまま、フタを開けてずらし、５００Wのレンジで５分加熱

🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴
⇨弁当袋に、保冷剤2.3個と一緒に持っていき、食べる直前にレンジで温める(500W4〜5分)

🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴
⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、５００Wのレンジで５分加熱し、完全に冷ましてから持っていく
※食中毒を防ぐために、完全に冷めてからフタをして職場へ持って行きましょう♪

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