【生クリーム、チーズなし】ヘルシー＆コスパ最強なヨーグルトで作る簡単ティラミスのレシピ

【生クリーム、チーズなし】ヘルシー＆コスパ最強なヨーグルトで作る簡単ティラミスのレシピ

ご覧いただきありがとうございます。
冷たくてとろけるティラミスをヨーグルトで作れるレシピです。
チーズや生クリームを使わずにヨーグルトだけでOK。
水切りをしっかりすることと、コーヒーとココアを組み合わせるとヨーグルトもしっかりティラミス風に仕上がります。
濃厚なのにさっぱりで、一口食べたらつい手が止まらなくなるようなデザートです。
ヘルシーでコスパもいいのでぜひお試しください！

【レシピ】
プレーンヨーグルト　400g
砂糖　30g
ビスケット　3～5枚
・コーヒー液
　インスタントコーヒー　5g
　お湯　20cc
(仕上げ用)ココアパウダー　適量

オイコスなど水分少なめのギリシャヨーグルトなら砂糖と合わせるだけ、水切り不要で作れます。
ヨーグルト100gに砂糖20g程度の割合で甘みをつけてみてください。

1. ヨーグルトをペーパーを敷いたざるにあけて、一晩冷蔵庫で水切りするか、重しをして170g程度まで水を切る。
2. インスタントコーヒーをお湯で溶かしてコーヒーシロップを作る（甘さや濃さは好みで調整）。
3. 水切りしたヨーグルトをホイッパーでなめらかにし、砂糖を加えてよく混ぜる。
4. 砕いたビスケットを容器に敷き、コーヒーシロップをしみこませてからクリームをのせて平らにする。
ビスケットは裏面を上にした方が、シロップを染み込みやすいです。
5. ビスケットとクリームをもう一度重ね、冷蔵庫で1〜2時間冷やし、仕上げにココアパウダーをふる。

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https://youtu.be/gGEfD_eLhqA

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楽曲提供: 株式会社 Pinguino