ミートソースパスタ

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【ミートソースパスタ】
今回は、河原﨑農園のトマトを使ったレシピをご紹介します🍅
以前の動画でアップした #自家製トマトソースを使ったパスタです🍝
優しい味わいで、さまざまな年代の方に楽しんでいただけます✨
ぜひ試してくださいね♪

＊自家製トマトソースの動画はこちら( https://youtu.be/mKdIXNAODIQ)

材料:2人分
セロリ　　　　　　　　　　1/2本
にんにく　　　　　　　　　1片
合い挽き肉　　　　　　　　200g
オリーブオイル　　　　　　大さじ1
赤ワイン　　　　　　　　　大さじ3
自家製トマトソース　　　　400g
☆ウスターソース　　　　　小さじ1
☆砂糖　　　　　　　　　　小さじ1/2
☆塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2
パスタ　　　　　　　　　　200g

手順
1.セロリはみじん切りにする。
＊セロリが苦手な方は代わりに人参や玉ねぎ、きのこ類で代用◎
2.にんにくもみじん切りにする。
3.フライパンにオリーブオイルと②を入れて、弱火で焦がさないよう
　熱する。
4.香りが立ったら、①を加えて炒める。
5.合い挽き肉を加えてほぐしながら中火で炒める。
　色が変わってきたら赤ワインを加えてよく炒める。
6.自家製トマトソースを加えて15分ほど煮込み、☆を加えて味を調える。
7.茹でたパスタにかけたら完成。

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