【スパイス初心者向け】牡蠣とほうれん草の絶品スパイスカレー。かんたんなのに美味しい作り方のポイント
【牡蠣とほうれん草のカレー】
不足しがちな栄養はこのカレーで補えます！
牡蠣の旨みが凝縮して絶品です。
◯材料(2人分)
・牡蠣 1パック (100g)
・ほうれん草 100g
・玉ねぎ 1/2個 (100g)
・トマト 小2個 (150g)
・にんにく 1かけ (すりおろす)
・しょうが 1かけ (すりおろす)
・油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・ココナッツミルク 100ml
・水 100ml
スパイス
・ターメリック 小さじ1/2
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ2
・チリペッパー 小さじ1/2
(カレー粉の場合は小さじ2）
⚪︎作り方は動画を参照してください！いつもご覧いただきありがとうございます
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は39万部17作（2024年2月時点）
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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25件のコメント
店出せばいいのに。。
旬のカレー🍛美味しそ〜🤤
まさにスパイスカレーは炒め料理😍
美味しそう！！
絶対作ります😆🍛✨
そもそも牡蠣をカレーにするなんて発想がなかった
牡蠣のカレー 家で食べられたらめちゃうれしい！🥰 ココナッツミルク買ってこなくちゃ♬
ちょっと動画の間隔が開きましたね。自分が動画を見損ねていたのかと思っていました。
牡蠣は大好きで、実は２回あたって死にそうになった人間ですが、懲りずに食べ続けています。カリー子さん、宮城県民なのに嗜む程度はダメでしょう。自分は無限とは言いませんが、息が牡蠣臭くなるまで食べられます。牡蠣カレーが絶対に美味しいでしょう。作り方も簡単なので、これは自分でも作ってみますね。カレーを２人前作ったら、カリー子さんとアシスタントさんで頂くのでしょうか🍛
あれ？今日の動画･･･スパイス占いが無かったですが、もうやらないのでしょうか？
来月、宮城（たぶん松島）に旅の予定なのでたくさん牡蠣を食べようと思います！その前に牡蠣ほうれん草カリーで予習しておきますー
美味しそう！！
牡蠣には何度もあたってますが大好きです🤣
絶対作ります♪
カリー子ちゃん今晩コメントお久しぶりです。
牡蠣とほうれん草カレーうまそうですね。
うまそうすぎる。。絶対試します。
カキ好きだけどカレーにする発想が無かった。砂肝も美味しかったしカキカレーも作ってみます！
凄く勉強になりました！
今度ジビエカレーしてほしいです！！！
牡蠣が食べたいなと思っていたので、カレーに入れるのも良いですね(*^^*)わたしは生牡蠣はあまり得意では無いので、加熱用いつも買います。
地元のスパイスカレー屋にも冬場牡蠣入りのカレー出したりしてて食べたことある
牡蠣は小麦粉か片栗粉ちょっとまぶして入れたら縮みにくいと思いますし粉がトロミになって良さそうですね。
サムネからもう絶対おいしい感が溢れている……
シカクを入れ忘れたかと思ったけど、「スパイスを少なくする」為あえて、だったんだ🤔
植物のミルクと海のミルクの、言わばダブルミルクカリーですね！
このレシピ美味しそうもう一回牡蠣カレー試してみよう😋
女性は特に、鉄分不足の人が多いだろうから、今度は鉄分豊富なレバーカレーを、カリー子さん流で作って欲しいなぁ。。🤤どちらかというと扱いやすい鶏レバーの方で！
追記・・
(レバーの甘辛煮でレバー使ってるから、今回のがほうれん草での鉄分補給カレーって意味もあるので、鉄分補給カレーはやっぱ大丈夫です😓)
スパイスの効能等の機能性も合わせてのウルトラ鉄分補給カリーがあれば教えて欲しいです！😚
追伸・・
ヘアバンド忘れてませんか？
補足・・
今日もトークも面白かったです！😂
牡蠣のスパイスカレーが家で作れたら嬉しい❤沢山作りたいです！材料を倍増したらスパイスも倍増でよいのでしょうか？
二週間ご無沙汰していた間にダイエットしたのか、お顔がイキイキスッキリしてますね
てか、一段と美人になった気がするのは気のせい?w
ところで、今朝コンビニで買った某店監修カシミールカレーがめちゃ美味しかった!!!
ので、まだこのチャンネルでは登場していないカシミールカレーの動画化お願いしますm(_ _)m
はじめて顔を見ました。美人さん😊図書館の本で、ファンになりました✨
広島県産の牡蠣。
痛恨のミスwww。
しかもそれほど好きではない😊
ショートきっかけで、給食のカレーが大嫌いだった自分の人生に、カレーを作るという選択肢が増えました。昨日初めてこのカレー作ってみました。スパイスを複数同時に買うの恥ずかしかったです。
過去動画漁って色々作ってみます。人生を豊かにしてくれてありがとうございます
今日初めて作りました。非常に美味しかったです。ありがとうございました。
作ってみましたが美味しかったです‼︎ありがとうございました‼︎
印度カリー子ちゃんかわいい(・∀・)