春雨を戻さずフライパン１つで作る激うまおかず！チャプチェ
フライパン１つで野菜もお肉も食べられるしっかりおかずのチャプチェ
春雨を戻さなくて良いから、あっという間に出来ますよ♪
＜古くなったロイヤルクイーンのお鍋引き取ります＞
※中古鍋※
￥5,000～¥9,000/個
※フタ無しはー￥3,500
※未使用品※
¥10,000～¥25,000/個
※フタ無しはー￥7,000～
ご希望の方はiissaamuu2016@gmail.comまで、またはインスタのDMにご連絡下さいませ。
＜今日のお料理の材料＞
牛こま切れ肉 200g
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
にんにく(すりおろし) １片
ごま油 大さじ２
椎茸 3～4枚
人参 1本
玉ねぎ 1/2本
ピーマン 3個
青ねぎ 1/2束
白ごま 大さじ2
春雨 50g
鶏ガラスープの素 大さじ1
砂糖 小さじ２
醤油 小さじ２
＜お料理の火加減＞
余熱から炒めるまですべて中弱火(600w)
＜本日使ったお鍋＞
ロイヤルクイーン大フライパン(26cm)
ロイヤルクイーンのお鍋に一番性能が近いのがキッチンクラフト
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※購入する際、備考欄に「大澤チャンネル見ました」って書くと特製プレゼントもらえます
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動画にするまでもないようなちょっとしたコツを発信しています
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●細かい相談にのってほしい場合の連絡先(お気軽にどうぞ)
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●動画内で僕が使ってるお料理グッズ(ほぼオールステンレス）
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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
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ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
13件のコメント
また朝鮮の餌か🤮
いつも不思議に思うのですが大澤さんが新しいレシピをアップしてくれる時、すごい確率で全材料すでにうちにあります。明日絶対作ります。いっぱい作ります。ありがとう！
あえて、「このメーカーの」って、言わないのが気になる人はいそう。ステンレス鍋が気になったそこのあなた。そう、ステンレス多層鍋はいろいろあるんですよ～。
テフロン全盛の価格帯をしってる人だと、新品は「え！？」って、おもうくらいに高いですが、フリマやオークションさがすと、「おや？これなら買えるかも」という価格帯で売られていることもある。
さあ、何十年も使える、ステンレス鍋の世界へ飛び込もう。
おいしそうです！売ってるものだと調味料とか着色料とか気になるけど、こんなに簡単にできるんですね！子供がいるといつまでも台所にいられなくて、野菜を頑張って切れば後は鍋がやってくれるから！と言って、いつも落ち着かせています。やってみます！
彩りも良く栄養たっぷり！可愛いお嬢ちゃんも、一口食べたかったのでは？
春雨戻さず調理出来るの目からウロコです🥰
こんなに簡単に美味しく出来るのならもう買わなくてイイですね❣️ありがとうございます。
こんにちは！ロイヤルクィーンの大フライパン蓋付きが欲しいです。サラダマスターでも良いです。
販売ってされてますか？
ステンレス鍋ってホンマに便利♡
切って入れてグルグルポン！で出来るんですからw
…って、コレ普通の鍋で調理してる人が見たら「料理苦手な人」に見えるでしょうけど、実際に料理苦手な人でも料理上手な人と同じように作れるのがポイントなんですよね〜(๑ˆ罒ˆ๑)☝✨✨
後半にチョロチョロ見える「チビ澤ちゃん」が可愛い過ぎる(●´ω｀●)♡♡w
楽しく観させていただいています。
5-6リットルの寸胴を購入しようと考えていまして、ツヴィリング プロのストックポットか、ジオプロダクトの深型料理鍋かで迷っています。
主に、チャーシュー等の肉の煮込み料理に使用します。
どちらがオススメか、ご享受ください。
チャプチェ大好きですが、なんか時間かかりそうで、買って食べていました😅こんなに簡単にできるんですねビックリ‼️早速tryします😊 大澤さんのおこちゃまですか〜可愛い〜💕パパ何してるかチェックしたんですね🥰ふふふ、、可愛い過ぎます🤗Aloha〜
初見で楽しく拝見させていただきました。
ステンレスに興味はあるのですが、
ステンレス商品はアルミを挟んでるものがほとんどですよね。。ステンレスの傷からアルミが出てきてしまうということもあるのでしょうか。安全面が心配です。
どうしても片栗粉まぶした素材やチーズが混ざっている料理をステンレス鍋で焼いて見ると鍋底にくっつきます。それを何とか克服方法ありますでしょうか。
お疲れ様でした、ありがとうございました。