新じゃがとセロリのカレーいため
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『新じゃがとセロリのカレーいため』
シャキシャキ食感！
【材料（2人分）】
ジャガイモ 中2個
新ジャガがオススメ
セロリー 1/4本
サラダ油 大さじ1/2杯
——-A——-
カレー粉 小さじ1/4杯
砂糖 小さじ1/4杯
塩 小さじ1/4杯
コンソメだし（顆粒）少々
【作り方】
1. 新じゃがはよく洗い、皮の汚れを落とします。皮つきのまま３～４ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらします。水気をよくとります。セロリは筋をとり、斜め薄切りにします。
2. Ａは合わせます。
3. フライパンに油を熱し、新じゃがをすき通るまで３～４分いためます。
4. セロリとＡを加えて全体をいため合わせ、火を止めます。
【コツ】
皮つきのまま使う新じゃがは、しゃきしゃきした食感を残すため、いためすぎに注意します
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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